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마가린vs쇼트닝 제빵기능사 준비를 하기위해 재료를 사려고 하는데 버터 대신에 쇼트닝vs 마가린

제빵기능사 준비를 하기위해 재료를 사려고 하는데 버터 대신에 쇼트닝vs 마가린 중 어느 것이 더 좋나요? 식빵, 머핀, 쿠키 등등 만드려면 뭐가 더 나은지 답변 부탁드립니다!

쿠키에는 쇼트닝이 좋고, 식빵과 머핀에는 마가린이 더 적합해용 !!